6

Rodinné vinařství DeVino

e-mail

telefon

603248313

O NAŠEM VINAŘSTVÍ

Rodinné vinařství DeVino je malé vinařství ze Znojemska, které založili Richard a Kateřina Šemíkovi v roce 2012. První vína měla úspěch a produkce se postupně zvyšovala. Od ročníku 2015 se již naplno věnujeme pouze našemu vínařství, veškerou práci od sběru hroznů po lahvování děláme sami a bez zaměstnanců. Současná produkce je víc než 15 000 lahví ročně. Převážná část nabídky našich vín jsou moderní vína s důrazem na terroir. Veškeré hrozny pocházejí od menších pěstitelů, s kterými jsme celý rok v kontaktu a jedná se o dlouhodobé smluvní partnery. Převážná část bílých hroznů a modrých na růžová vína pocházejí z nejbližšího okolí. Naopak modré hrozny na červená vína jsou nejčastěji z Velkopavlovicka. Část vín vyrábíme v nerezových tancích s ušlechtilými kvasinkami a moderními enologickými postupy. Tato vína lahvujeme na jaře, nejpozději v červnu. Druhou část vín, kterou postupně rozšiřujeme, jsou vína vyráběna v nových i starých dřevěných sudech, často se spontánním kvašením, dlouhým ležením na kvasnicích. Bílá vína jdou do prodeje nejdříve po jednom až dvou letech. Červená vína vyrábíme všechna téměř bez síry a prodáváme je jako reservy nejdříve po dvou letech. V roce 2017 jsme začali experimentovat se sudy ze slavonského dubu z Maďarska, Chorvatska a Bulharska. Nabídku doplňují vína naturální, oranžová z originální gruzínské qvevri a fortifikovaná. Jsme jedním z prvních výrobců Pet-Natu (naturální perlivé víno primárně kvašené v lahvi) na Moravě a ve sklepě zrají první klasické sekty kvašené v láhvi šampaňskou metodou. Naše vína můžete ochutnat a zakoupit v našem vinařství a v Praze v naší prodejně. Všechna naše vína lze objednat v eShopu i po jednotlivých lahvích. Víno pravidelně rozvážíme nebo zasíláme.

KONTAKTY

ADRESA

VINAŘSKÝ SPOLEK CHVALOVICE, o. s.

Chvalovice 93

669 02 Chvalovice

PŘEDSEDA SPOLKU

Petr Adámek

SPRÁVA WEBU A SOCIÁLNÍCH SÍTÍ

Richard Šemík

White on Transparent.png

© 2020 by Richard Šemík created with Wix.com

  • Náš Facebook
  • Šedý Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
0
_logoPNGtoWWW.png